TABLA DE ALÉRGENOS PLATOS LA JAMADA DEL TUBO - ZARAGOZA
| PLATOS | ALÉRGENOS CONTENIDOS EN LA RECETA* |
| Roll de ternera trufado con huevo frito | Gluten, huevo, lácteos y soja |
| Roll cojonudo con salsa brava | Gluten, huevo y sésamo |
| Roll cojonuda de morcilla de burgos con mayonesa de piquillo | Gluten, huevo, lácteos y sésamo |
| Roll de longaniza, boletus, torrezno y huevo | Gluten, huevo y sésamo |
| Paquito Jam Style de ternasco de Aragón, con demiglace de parmesano, encurtidos y mayonesa de aceitunas negras | Gluten y huevo |
| Mini bocata de roast beef | Gluten y huevo |
| Mini bocata de pollo marinado con salsa de miel y mostaza | Gluten, huevo, lácteos, sésamo y mostaza |
| Mini bocata de bacalao con salsa de pimiento asado y cebolla pochada | Gluten, huevo, lácteos y pescado |
| Mini brioche de tartar de atún, guacamole y huevo frito | Gluten, huevo, lácteos, sésamo, pescado y soja |
| Alcachofa rellena de tartar de longaniza con mayonesa especiada | Gluten y soja |
| Empanadilla criolla con chimichurri de tomate | Gluten, huevo, lácteos, mostaza y soja |
| Ensaladilla rusa La Jamada con tartar de atún, aliño de soja y AOVE | Glutén, huevo y pescado |
| Empandilla de tigre | Gluten, huevo, pescado, lácteos, mostaza y soja |
| Croqueta líquida de boletus, torrezno y longaniza graus | Gluten, lácteos, soja y sulfitos |
| Tortilla Jamponesa con tartar de salmón y mayonesa de soja | Gluten, huevo, pescado y soja |
| Canelón de aguacate relleno de langostino con vinagreta de chalota especiada | Crustáceos, gluten, huevo, soja y sulfitos |
| Burrata con chutney de mango especiado y tartufo | Apio, frutos de cáscara, gluten, lácteos, mostaza y sésamo |
| Pollo crujiente con mayonesa ahumada | Gluten, huevo, moluscos, sésamo, soja y sulfitos |
| Berlina ternasco «Jam Style» asado con mahonesa de su jugo | Gluten y huevo |
| Mini brioche de pulled pork con ensalada americana | Gluten, huevo y lácteos |
| Kimuchi de vieiras | Gluten, moluscos, sésamo y soja |
| Gyozas de langostinos con láminas de torrezno y salsa japonesa | Crustáceos, gluten, sésamo soja y sulfitos |
| Nachos con pisto casero, guacamole, jalapeño y crema agria | Lácteos |
| Jamburguesa de Vaca Trufada (con mahonesa trufada, setas confitadas, mozzarella y tomate)* | Gluten, huevos y lácteos |
| Jamburguesa de Txuleta (con lechuga, tomate, salsa brava y guacamole)* | Gluten, huevos y lácteos |
| Jambaturra de longaniza | Gluten, huevo, lácteos |
| Jamburguesa Suiza de vaca con mezcla de quesos fundidos, relish de tomate y bacon crujiente | Gluten, huevos y lácteos |
| Triple Smash Cheeseburger (triple hamburguesa de ternera con pepinillo y queso cheddar)* | Gluten, huevos, lácteos, mostaza y sésamo |
| Jamburguesa spicy chiken | Gluten, huevo, lácteos y mostaza |
| Jamternasco de Aragón | Gluten, mostaza, huevo y lácteos |
| Tarta de queso | Frutos de cáscara, gluten, huevo y lácteos |
| Torrija con sopa láctica y helado de vainilla | Frutos de cáscara, gluten, huevo y lácteos |
| Tiramisú La Jamada | Frutos de cáscara, gluten, huevo y lácteos |
| Donut, salsa de lotus y helado de nata | Frutos de cáscara, gluten, huevo y lácteos |
| Tequeños rellenos de chocolate con salsa de chocolate picante | Frutos de cáscara, gluten, huevo y lácteos |
* Como en cualquier plato elaborado en una cocina de un restaurante, los platos son susceptibles de contener trazas de algunos de los alérgenos considerados en el Real Decreto 126/2015.
** Todas las jamburguesas se acompañan de patatas fritas
