La Jamada

La Carta

Elige el recorrido de sabores que quieres disfrutar hoy con nuestra cocina viajera

Para compartir

2º premio Tapa de San Lesmes 2024

Fricassé con guiso thai de carrillera y mango especiado. (2 ud.)

4,50€

Alcachofas confitadas rellenas de tartar

Con tartar de ternera trufada (2 unidades)

11,90€

Tortilla Lab Jam

Tortilla de patata con tartar de atún rojo y mahonesa Japonesa

9,90€

Empanadilla criolla con salsa brava

(1 unidad)

3,90€

Brioche artesano con pulled pork

carne de cerdo confitada con salsa barbacoa y ensalada americana (2 unidades)

10,50€

Ensaladilla rusa

con tartare de atún en corte a crujiente de trigo (2 unidades)

10,90€

Bomba de guiso de carne

con salsa brava y mayonesa (4 unidades)

7,90€

Croquetas de jamón

(8 unidades)

8,50€

Roll de tartare de ternera trufada

con huevo frito (4 unidades)

11,90€

Gofre de pollo crujiente con cebolla encurtida y bacon

(2 unidades)

11,90€

Entrantes fríos

Burrata

Burrata con chutney

de mango especiado y tartufo

10,50€
Canelón aguacate

Canelón de aguacate relleno

de tartar de gambón con mahonesa japonesa

7,90€

Asia Jam

lajamada-maki

Maki cevichero

con langostino crujiente, salmón, aguacate y mahonesa cevichera (8 unidades)

12,50€
25-Maki-roll-de-aguacate-con-steak-tartar-de-ternera

Maki de salmón y aguacate

con tartar de ternera (8 unidades)

12,50€
KIMUCHI

Kimuchi de vieiras

(4 unidades)

11,90€
GYOZAS

Gyozas de langostinos

con láminas de torrezno y salsa japonesa (6 unidades)

12,50€
01-Pollo-Teriyaki

Pollo teriyaki

con salsa tonkatsu (5 unidades)

12,90€

Torta de maíz dorada con atún, guacamole y mahonesa japonesa

(2 unidades)

10,90€
cropped-lajamada-avatar.jpg

Gyoza de pato Pekín con salsa ponzu

(6 unidades)

12,90€

Pizza Jam

Pizza de panceta ibérica confitada

con setas, queso y trufa

12,50€

Pizza Caprese

con burratina, tomate, albahaca y rúcula

12,50€

Pizza Let's Jam

con pulled pork a la barbacoa, maíz, cebolla roja y salsa cheddar

12,50€

Mex Jam

Burrito

Burrito JamMex

con carne picada, queso y arroz, con totopos y guacamole

8,90€
lajamada-nachos

Nachos Tex-Mex

10,50€

Tacos de cochinita pibil

10,90€
TACOJONUDO

TaCojonudo de chorizo

con patatas paja, mahonesa especiada y huevo de codorniz (2 u)

9,90€

JamBurguesas

Jampanceta

carne de vaca, lechuga, cebolla, queso ahumado, panceta crujiente y mayonesa ahumada

13,50€

Jamburguesa Mediterránea

de vaca con mozzarella, láminas de jamón ibérico, rúcula y mahonesa de pesto

13,50€

Triple Smash Cheeseburger

triple hamburguesa de ternera con pepinillo y queso cheddar

13,90€

Jamburguesa de Txuleta

con mozarella , rucula ,mahonesa de aceitunas negras y vinagreta de encurtidos

13,90€

Jamburguesa de Vaca trufada

con mayonesa trufada, setas confitadas, mozarella y tomate

13,50€

Jamburguesa "La Doblada"

hamburguesa doble de ternera con cheddar, tomate, bacon y mahonesa

13,90€

Jamburguesa Laminera

con carne de ternera, pulled pork, salsa barbacoa, cheddar, tomate y lechuga

13,50€

Jamburguesa de Pollo crujiente

con tomate, lechuga y mahonesa de bacon ahumado

12,50€

Jambocata Roastbeef

con glacé de parmesano y vinagreta de piparras (Mejor bocadillo de autor Madrid Fusión 2020)

14,90€

Veggie time

Canelón de aguacate

relleno de tartar vegano con mahonesa de miso y yuzu

7,90€

Yakisoba con verduras,

sésamo y albóndigas veganas

9,90€

Tacos de chili veganos

de proteína de guisante

9,90€

Pizza Tex Mex plant-based

Guiso de carne vegana con jalapeños, cebolla encurtida y tomate ranchero

12,50€

Jamburguesa vegana

12,50€

Jamming with the kids

(Para menores de 12 años)

Nuggets pollo con mahonesa de limón y patatas

9,90€

Jamburguesa de ternera con queso

8,90€

Perrito Let's Jam

8,90€

Pizza Margarita

9,50€

Sweet Home La Jamada

Torrija con sopa láctica

y helado de vainilla

7,90€

Brownie de chocolate

y plátano con helado de caramelo

7,50€
Tiramisú

Tiramisú La Jamada

7,90€

Tarta de queso de la abuela

6,50€

Sopa de yuzu

con helado de limón

6,90€

Opciones Celiaca, Vegana y Vegetariana disponibles

Si no encuentras una opción sin gluten, carne o alimentos de procedencia animal, no te preocupes. Podemos adaptar algunos de nuestros platos a tus necesidades.

¡Pregúntanos!

Carta de bebidas

Vinos Blancos

Pimpollo Verdejo

D.O. Rueda - 100% Verdejo

15€
copa 2,20€

Bouza do Rei Albariño

D.O. Rías Baixas - 100% Albariño

15€
copa 2,20€

Canto5 Frizzé

100% Verdejo

15€
copa 2,20€

Marina Espumante Blanco

D.O. Alicante - 100% Moscatel de Alejandría

15€

El Novio Perfecto

D.O. Valencia - 50% Moscatel y 50% Viura

15€

Dr Loosen

D.O. Mosel (Alemania) - 100% Riesling

19€

Vinos Tintos

Tarsus Roble

D.O. Ribera del Duero - 100% Tempranillo

16€
copa 2,20€

Azpilicueta Crianza

D.O. Ca Rioja - 100% Tempranillo

18€
copa 2,50€

Loculto Ribera 9 meses

D.O. Ribera del Duero - 100% Tempranillo

18€
copa 2,50€

Habla del Silencio

V.T. de Extremadura - Syrah, Cabernet y Tempranillo

19€

Guímaro

D.O. Ribeira Sacra - 100% Mencía

19€

El Andén de la Estación by Muga

D.O. Ca Rioja - Tempranillo 70%, Garnacha 20% y Mazuelo y Graciano 10%

19€

Cepa Gavilán Crianza

D.O. Ribera del Duero - 100% Tempranillo

19€

Roda Sela

D.O. Ca Rioja - 95% Tempranillo, 3% Graciano y 2% Garnacha

25€

Piedras de San Pedro 16 meses

D.O. Ribera del Duero - 100% Tempranillo

32€

Vinos Rosados

Martín Berdugo Rosado

D.O. Ribera del Duero - 100% Tempranillo

15€
copa 2,30€

Ochoa Rosado de Lágrima

D.O. Navarra - Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot

15€
copa 2,30€

Marina Espumante Rosado

D.O. Alicante - 100% Monastrell

15€

Vinos Espumosos

Ferret Reserva Brut

D.O. Cava - Xarel·lo, macabeo y parellada

19€

Torelló Reserva Brut

Corpinnat - Xarel·lo, macabeo, parellada y chardonnay

22€

André Clouet Grande Réserve Grand Cru

D.O. Champagne - Pinot Noir

45€

Claude Cazals Carte d`Or Grand Cru

D.O. Champagne - Chardonnay

45€

Cervezas

18/70

caña 2,20€
pinta 3,30€

Águila Sin Filtrar

caña 2,20€
pinta 3,30€

Amstel Radler botella

33 cl.

2,40€

Amstel Oro Tostada botella

33 cl.

2,40€

Amstel 0.0 Tostada botella

33 cl.

2,40€

Águila botellín

25 cl.

1,80€

Paulaner Trigo botella

50 cl.

4€

Refrescos

Coca-Cola

(normal / zero)

2,40€

Fanta

(naranja / limón)

2,40€

Aquarius

33 cl. (naranja / limón)

2,50€

Mosto

1,80€

Nestea

2,50€

Tónica

2,40€

Agua

50 cl.

2,20€